La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte! E perché l’arte sia tale, bisogna studiare e applicarsi.
Così anche a San Gregorio ci si è dedicati a capire come far rendere al meglio ogni taglio di carne, come associare i giusti aromi, come deliziare i palati più fini. Un pomeriggio passato ad ascoltare, guardare e affiancare gli esperti cuochi del nostro storico partner Polo Ristorazione!
E nel prossimo futuro, con l’arrivo sulle tavole dei ricchi e colorati frutti della stagione estiva, è già prevista una seconda edizione dedicata alle pietanze esclusivamente a base di verdure.
Buon appetito!
