La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte! E perché l’arte sia tale, bisogna studiare e applicarsi. 

Così anche a San Gregorio ci si è dedicati a capire come far rendere al meglio ogni taglio di carne, come associare  i giusti aromi, come deliziare i palati più fini. Un pomeriggio passato ad ascoltare, guardare e affiancare gli esperti cuochi del nostro storico partner Polo Ristorazione! 

E nel prossimo futuro, con l’arrivo sulle tavole dei ricchi e colorati frutti della stagione estiva, è già prevista una seconda edizione dedicata alle pietanze esclusivamente a base di verdure. 

Buon appetito! 

 

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